防腐劑的使用需要遵循以下幾點
作者:中北小編??|??來源：中北化工??|??查看次數(shù)：
中國對防腐劑的使用有嚴格的規(guī)定。防腐劑的使用應符合以下：1。合理使用對動物健康； 2.不影響消化系統(tǒng)； 3.可消化成消化道中的食物。配料； 4.不影響藥物抗生素的使用； 5.食物經(jīng)過熱處理后不會產(chǎn)生有害成分。到目前為止，僅批準了32種食品防腐劑，的是苯甲酸，山梨酸等。
防腐劑是各種食品添加劑中最具爭議性的。長期保存食品需要使用防腐劑，并且擔心使用防腐劑。普通食品中防腐劑的用途是什么？對消費者有哪些放心隱患？有了這些問題，我們對市場上各種食品中防腐劑的使用有了深入的了解，并與專家進行了廣泛的磋商。我們發(fā)現(xiàn)，在食品中使用防腐劑時，每個人都不關(guān)心許多問題。消費者對食品中的防腐劑也存在一些誤解，主要表現(xiàn)在：
1.一些食品生產(chǎn)企業(yè)使用防腐劑作為抗菌劑和消毒劑，并將防腐劑視為普遍的補救措施。防腐劑通常用于加工食品，并且結(jié)合了諸如防腐，抑菌和消毒的各種過程。這需要增加防腐劑的劑量，這對消費者的健康構(gòu)成嚴重威脅。
2.對某些防腐劑的毒性認識不足。食品中的防腐劑具有一定的副作用，甚至含有微量的毒素，如果使用不當會對動物造成傷害。以目前廣泛使用的防腐劑苯甲酸為例，據(jù)報道，由于中毒的積累，苯甲酸及其鈉鹽是不加區(qū)別的。 EC兒童保護組認為它不適合兒童。在食品方面，日本也對其使用施加了嚴格的限制。然而，由于苯甲酸及其鈉鹽作為防腐劑便宜，因此它們?nèi)詮V泛用于家庭食品工業(yè)。
3.有些消費者對防腐劑的概念含糊不清。消費者經(jīng)?？吹剿麄冊谑称窐撕炆喜焕斫獾幕瘜W術(shù)語，但他們不了解其成分和實際用途。當你看到山梨酸和苯甲酸這個詞時，你會認為它們是某種調(diào)節(jié)酸味的物質(zhì)。事實上，山梨酸和苯甲酸是常用的防腐劑。它們廣泛用于各種食品，如飲料，方便食品和調(diào)味料。防腐劑通常對于長期保存食物是必不可少的。
4.一些制造商在他們的食品中添加了防腐劑，并且標簽上沒有標注，因為他們害怕消費者的疑慮。有些人甚至在包裝上使用防腐劑來促進“該產(chǎn)品不含防腐劑”。這種誤導和欺騙性的消費者嚴重侵犯了消費者的知情權(quán)。
5.一些制造商，特別是一些中小型企業(yè)生產(chǎn)的飲料和食品，使用過量的防腐劑，對消費者的健康構(gòu)成嚴重威脅
6.為了降低生產(chǎn)成本，一些食品生產(chǎn)公司經(jīng)常使用最便宜的防腐劑，但它們具有毒性的副作用，并且只關(guān)注消費者的健康利益。
7.少數(shù)不道德的人以肉類為原料生產(chǎn)和銷售劣質(zhì)食品，特別是在生產(chǎn)和銷售劣質(zhì)香腸時。為了防止香腸出現(xiàn)并掩蓋真相的惡化，福爾馬林被用作防腐劑。嚴重侵犯了消費者的健康權(quán)益。
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